في هده المقالة ماهي وما إسم عشبة بذور الشيا باللهجة او بالدريجة المغربية , ما فوائدها وأضرارها واثاره الجانبيه بيع نبتة بذور الشيا في المغرب كثير من الناس يقول أن بذرة الشيا تساعد على الشبع، وتقليِل نسبة الطعام، فبالتالْي ستساعد في تخفيف الوزن، ولكن من خلال دراسة قد أجريت، أنه بعد أن تناول بعض الأشخاص 50 غراما من بذور الشيا كل يوم، قد ساعد هذا في نقص وزنهم وتعزيز في الأوعية الدموية، وأيضا تعزيز في عمل القلب .
..بذور الشيا
تعرف بذرة الشيا بفائدتها الهامة جدا، وأيضا تساعد في تخفيف الوزن، وبذور الشيا هي بذور أسبانيا، ومناطق نموها في المكسيك، ولها مسمى آخر وهو “المريمية الأسبانية“، وأيضا مسمى آخر وهو “بذور القصعين الأسباني“، وأيضا تقدم هذه البذور “بذور الشيا“في شكل أطباق تقليدية وتتكَون من سكر، ماء، بذور مطحونة، ليمون، وسكر‘ ويطلق عليها إسم “تشيا فريسكا“، كما أن هذه البذور “بذور تشيا” إزدادْت شهرتها بين قبائل تدعى بقَبائل “المايا” وهم القبائل الذين ساعدوا في بُناة الحضارة الأمريكية الوسطى، كما أنه يوجد إستْخدامات عديدة “لبذور الشيا” ومنها بذور سوداء وبيضاء تستخدم كمحسن للطاقة في جسم الإنسان، يوجد مناطق عديدة تنمو بها بذرة الشيا وهي “أستراليا، وغواتيمالا، والإكوادور، وأيضا بوليفيا“، طول بذرة الشيا يصل إلى حوالي 2مليمتر تقريبا.
..فوائد بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على عناصر غذائية وهي صحية ومفيدة جدا، مثل “ألياف غذائية، وبروتينات، مضادات أكسدة، وأحماض أوميغا (3)، والكالسيوم، والكربوهيدرات“.
●المساعدة على الشبة إضافة إلى طعمها اللذيذ، بذرة الشيا هي نوع من أنواع النباتات الصحراوية، وتستخدم هذه البذور “بذور الشيا كوسيلة تساعد على الشعور بالشبع، وأيضا تساعد في الحفاظ على النظام الغذائي لجسم الإنسان، كما أن بذور الشيا لها طعم شبيه بطعم الجوز، وأيضا يحب الجميع تناولها لطعمها المميز واللذيذ إضافة لفائدتها القوية، ولإضَافتها إلى العديد من أنواع الطعام، كخلطها مع صلصة، أو خضار، أو أطباق أرز، وأيضا إضافتها إلى اللبن، والحلويات، كما يمكن أيضا أن تأكل هذه البذور مطحونة أو بشكلها الطبيعي.
كثير من الناس يقول أن بذرة الشيا تساعد على الشبع، وتقْليل نسبة الطعام، فبالتالِي ستساعد في تخفيف الوزن، ولكن من خلال دراسة قد أجريت، أنه بعد أن تناول بعض الأشخاص 50 غراما من بذور الشيا كل يوم، قد ساعد هذا في نقص وزنهم وتعزيز في الأوعية الدموية، وأيضا تعزيز في عمل القلب.
بذور الشيا ومريض السكر:
حيث أنه قامت مجلة “Diabetic Care”، بنشر إستهلاك مريض السكر لبذور الشيا، ومن ثم تبين أن بذور الشيا ساعدت في إنفَخاض مستوى السكر، كما أنه يمكن تناول بذور الشيا مع العديد من الأطعمة، وأيضا قد يمكن إستخدام الخبز الأبيض كبديل لبذور الشيا، لأن الخبز الأبيض يقلل من الإصابة بمرض القلب، .أيضا يجب تناولها بالْمقدار الموصى به وهو ما يقرب 20 غراما، وإذ كانت بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسد فيجيب تناولها أقل من المقدار الموصى به بملعقتين صغيرتين.
..أضْرار بذور الشيا:
عليك عدم تناول بذور الشيا في الحالات الآتية وهي:
إذ كان يوجد بعض أنواع الحساسية المعينة خاصة إذ كانت “بذور الخردل، أو بذور السمسم“.
إذا كنت تأخذ دواء لسيولة الدم، أو لِضغط الدم، فيجب إستشارة الطبيب المتخصص في هذه الأمور، وذلك يتم قبل أن تدخل بذور الشيا في نظامك الغذائي، كما أنه بذور الشيا تحتوي على عناصر صحية وهامة، مثل: “البروتينات، وأوميغا (3)، ومضادات أكسدة، أيضا تحتوي على الكثير من العناصر المغذية والهَامة للمساعدة في بناء جسم الإنسان